山下智道 (ヤマシタ　トモミチ)

野草研究家・野草デザイナー・シャーマンハーブジャーナリスト。生薬・漢方愛好家の祖父の影響や、登山家の父の影響により、幼少から卓越した植物の知識を身に付ける。現在では植物に関する広範囲で的確な知識と独創性あふれる実践力で高い評価と知名度を得ている。国内外で多数の観察会・ワークショップ、メニュープロデュース、ハーブやスパイスを使用した様々なブランディング。TV出演・著書・雑誌掲載等多数。

https://www.tomomichiyamashita.com/

【著作】

『野草がハーブやスパイスに変わるとき』2023.3月発刊
『ヨモギハンドブック』2023.4月発刊
『雑草 X 雑学』監修
『野草と暮らす365日』
『なんでもハーブ284 (ポケット図鑑)』
『かんたん! ちょっとスペシャル! ハーブ研究家・山下智道のソロキャンプごはん』